Sensasi Rasa Klengkeng Kateki yang Berdaging Tebal

PROBOLINGGO - Sensasi rasa klengkeng kateki yang berdaging tebal, berbiji kecil legit dan segar yang tumbuh subur di dataran rendah atau dekat pantai.

Jika Anda penggemar buah klengkeng belum lengkap rasanya bila belum mencicipi klengkeng jenis kateki hasil budi daya bali penelitian kebun percobaan di Kabupaten Probolinggo, Jawa Timur. Klengkeng jenis ini memiliki rasa legit, berdaging tebal, berbiji kecil dan tentunya segar bila disantap, dan memiliki sensasi berbeda pada buah klengkeng pada umumnya.

Inilah tanaman buah klengkeng jenis kateki, yang tumbuh subur di area sekitar 2 hektar di Balai Penelitian Kebun Percobaan, di Desa Banjar Sari, Kecamatan Sumberasih, Kabupaten Probolinggo.

Di lihat sekilas buah berwarna coklat ini, tidak berbeda pada buah kelengkeng pada umumnya. Namun bila di rasakan akan Anda akan merasakan perbedaan baik dari segi rasa, daging, dan isinya.

Cita rasa klengkeng jenis kateki ini, memilik rasa legit, berdaging tebal, krenyes, dan berbiji kecil, serta kadar airnya lebih sedikit di banding pada klengkeng pada umunya.

"Lain rasanya, dan airnya lebih sedikit sehingga tidak belepotan," ujar Iqbal, penikmat buah klengkeng kateki.

Dan tanaman jenis ini, sengaja di peruntukan untuk lahan di dataran rendah bahkan dekat pantai sekalipun, yang biasanya klengkeng pada umumnya hidup subur di ketinggian 400-700 di atas permukaan air laut.

"Klengkeng kateki rasanya legit, dagingya tebal, perawatan lebih murah dan harga akan lebih meningkat,” jelas Dian salah satu peneliti.

Di harapkan klengkeng ini akan membuka peluang usaha pagi petani di dataran rendah tentang membudi daya tanaman buah klengkeng ini.

Sebab secara perawatan, tanaman ini sama halnya dengan perlakuan klengkeng pada umumnya, yaitu tanaman klengkeng cukup di siram secukupnya, di lakukan pemupukan, dan pemangkasan daun. Kemudian selang 3-4 tahun sudah bisa berbuah dan panen.

Soal harga, klengkeng lebih mahal sekitar 15 persen pada klengkeng pada umumnya karena kualitas rasanya.
Anda penasaran ingin membudidaya dan mencicipi klengkeng ini, silahkan datang ke Balai Penelitian Kebun Percobaan di Probolinggo.

Dalam waktu dekat area ini akan dibuat menjadi agro wisata klengkeng, dimana pengunjung bisa memetik dan melihat lebih dekat klengkeng jenis kateki ini.